ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กล่าวเปิดการอบรมเชิงปฏิบัติการโครงการสร้างและการหล่อหลอมคนสวนดุสิต ในกิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการ เรื่อง “ตำรับอาหารสวนดุสิต” โดยมีผู้ช่วยศาสตราจารย์อรรถ ขันสี อาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาลำปาง เป็นวิทยากรถ่ายทอดความรู้และเทคนิคการทำพะแนงหมู และขนมเต้าส่วน ให้กับพ่อครัว แม่ครัวของโรงแรมสวนดุสิต เพลส และครัวสวนดุสิต เพื่อเป็นการเพิ่มขีดความสามารถของบุคลากร รวมถึงสามารถนำความรู้ที่ได้รับจากการอบรมมาประกอบอาหารให้เป็นมาตรฐานเดียวกันได้อย่างมีคุณภาพ ณ ครัวสวนดุสิต อาคาร 12 เมื่อวันที่ 16 ธันวาคม 2564
