มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้ดำเนินพันธกิจด้านการพัฒนาคุณภาพชีวิตนักศึกษาอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการส่งเสริมความมั่นคงทางอาหาร (Food Security) ซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของการเรียนรู้และสุขภาวะที่ยั่งยืนของนักศึกษา สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนของสหประชาชาติ (SDG 2: Zero Hunger) ที่มุ่งขจัดความหิวโหยและสร้างระบบอาหารที่มั่นคงสำหรับทุกคน
ในปี พ.ศ. 2567 มหาวิทยาลัยสวนดุสิตได้จัดกิจกรรมและโครงการหลากหลายรูปแบบ เพื่อป้องกันและบรรเทาภาวะความหิวโหยของนักศึกษา รวมถึงส่งเสริมโอกาสในการสร้างรายได้ระหว่างเรียน เพื่อให้นักศึกษาสามารถดำรงชีวิตได้อย่างมีศักดิ์ศรีและคุณภาพ
โครงการ “อิ่มท้อง สมองแล่น (Full Stomach, Healthy Brains)” เฟส 2
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดย สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ ร่วมกับ สำนักกิจการพิเศษ ครัวสวนดุสิต สวนดุสิตโพล กองพัฒนานักศึกษา และ ศูนย์สนเทศแนะแนวการศึกษาและอาชีพ ได้จัดโครงการ “อิ่มท้อง สมองแล่น เพื่อพัฒนานักศึกษา เฟส 2” ขึ้นเมื่อวันที่ 30 ตุลาคม 2567 ณ ห้องอาหารดุสิตเอกพล มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี
โครงการดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากคณะผู้บริหารและบุคลากรของวิทยาเขต นำโดย นางกัณณ์อลิน สุอังคะวาทิน ผู้อำนวยการสำนักงานวิทยาเขตสุพรรณบุรี พร้อมด้วย นางปาจรีย์ หนูนุรัตน์ นางสาวชนัญชิดา อยู่เดช นางสาวชัชฌาพร กลางโฉม และ นางสาวสุภัทตรา ฉัตรธรรม ร่วมดำเนินกิจกรรม
กิจกรรมภายใต้โครงการมุ่งให้บริการอาหารเพิ่มเติมแก่นักศึกษา โดยเฉพาะผู้ที่มีภาวะเสี่ยงทางเศรษฐกิจ เพื่อให้ได้รับอาหารที่เพียงพอและเหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย เป็นการลดภาระค่าครองชีพ สร้างความเท่าเทียมด้านสวัสดิการ และเสริมสร้างความสัมพันธ์ในชุมชนมหาวิทยาลัย โดยเปิดโอกาสให้ผู้บริหาร อาจารย์ และบุคลากร ได้ร่วมเป็นผู้สนับสนุนค่าอาหารในโครงการ
 |
 |
ดูรายละเอียดกิจกรรมเพิ่มเติม
https://suphanburicampus.dusit.ac.th/new/2024/113543
กิจกรรมส่งเสริมรายได้เพื่อความมั่นคงทางอาหารของนักศึกษา
นอกจากการให้บริการอาหารแล้ว มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี ยังส่งเสริมให้นักศึกษาสร้างรายได้เสริมผ่านกิจกรรมตลาดนัดภายในมหาวิทยาลัย ได้แก่
1. กิจกรรม SDU Night Market
จัดขึ้นเป็นประจำทุกเดือน เพื่อเปิดพื้นที่ให้นักศึกษาจำหน่ายสินค้าและอาหารที่ผลิตเอง สร้างรายได้ระหว่างเรียน ลดความเครียดด้านเศรษฐกิจ และเพิ่มโอกาสในการบริหารจัดการค่าใช้จ่ายอย่างยั่งยืน
ดูรายละเอียดกิจกรรมเพิ่มเติม
https://www.youtube.com/watch?v=iLOaEqDxmU0
2. กิจกรรม La-or Market “ตลาดนัดฟันน้ำนม”
จัดโดยโรงเรียนสาธิตละอออุทิศ สุพรรณบุรี เมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2567 ณ อาคาร ดร. สุขุม เฉลยทรัพย์ มีนักเรียน นักศึกษา ผู้ปกครอง และบุคลากรเข้าร่วมอย่างคึกคัก ภายในงานมีการออกร้านจำหน่ายสินค้าจากนักเรียนและนักศึกษา เพื่อส่งเสริมทักษะทางธุรกิจ และสร้างรายได้เป็นค่าใช้จ่ายประจำวันของนักศึกษา
 |
 |
ดูรายละเอียดกิจกรรมเพิ่มเติม
https://la-orutis-sp.dusit.ac.th/2024/92269
ผลลัพธ์และผลกระทบ
กิจกรรมทั้งหมดภายใต้การดำเนินงานของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในปี 2567 ได้สร้างผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรมต่อการลดความหิวโหยและเพิ่มความมั่นคงทางอาหารของนักศึกษา ทั้งในด้านคุณภาพชีวิต เศรษฐกิจ และจิตสังคม ดังนี้
1. ด้านสุขภาวะและคุณภาพชีวิต นักศึกษาได้รับอาหารที่เพียงพอและมีคุณค่าทางโภชนาการ ลดภาวะขาดสารอาหารและความเครียดจากภาระค่าใช้จ่าย ทำให้สามารถเรียนรู้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
2. ด้านการมีส่วนร่วมของบุคลากรและชุมชน ผู้บริหาร อาจารย์ และบุคลากรมีส่วนร่วมในการสนับสนุนค่าอาหาร สร้างวัฒนธรรมแห่งการแบ่งปันและความเอื้ออาทรในชุมชนมหาวิทยาลัย
3. ด้านเศรษฐกิจและความพึ่งพาตนเองของนักศึกษา กิจกรรมตลาดนัดนักเรียนนักศึกษาเปิดโอกาสให้นักเรียนนักศึกษานักศึกษามีรายได้ระหว่างเรียน ช่วยลดความเปราะบางทางเศรษฐกิจ และสร้างทักษะการบริหารจัดการทางการเงิน
ภารกิจด้านการลดความหิวโหยและสร้างความมั่นคงทางอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นตัวอย่างของการบูรณาการพันธกิจทางวิชาการกับการดูแลนักศึกษาอย่างรอบด้าน ผ่านการดำเนินงานที่ต่อเนื่องและมีระบบ ไม่เพียงช่วยบรรเทาปัญหาความหิวโหยในระยะสั้น แต่ยังเสริมสร้างทักษะ รายได้ และจิตสำนึกแห่งการแบ่งปันในระยะยาว กิจกรรมทั้งหมดนี้ตอกย้ำบทบาทของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในฐานะ “สถาบันการศึกษาต้นแบบแห่งการพัฒนาคุณภาพชีวิตนักศึกษาอย่างยั่งยืน” ที่ขับเคลื่อนสู่เป้าหมาย SDG 2 : Zero Hunger อย่างเป็นรูปธรรม